シェフの味にトライ! 知っておきたいプロのウラ技も満載、シェフオリジナルのごちそうメニューを特別レシピつにきでご紹介。ホテルならではのあの味を、ご家庭で再現してみませんか。

ハイアット リージェンシー 東京

野菜のモザイクとアンコルネ トマトのコンフィ

揚げ芋 蟹 湯葉茸あんかけ

少し手間をかけて、繊細な味が
口に広がるアートのような一皿を


少し手間をかけて、繊細な味が口に広がるアートのような一皿を





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