シェフの味にトライ! 知っておきたいプロのウラ技も満載、シェフオリジナルのごちそうメニューを特別レシピつにきでご紹介。ホテルならではのあの味を、ご家庭で再現してみませんか。

大阪 エクセルホテル東急

塩麹に漬けたチキン南蛮しば漬けのタルタルソース

カレー風味の海老マリネ

ピンク色のソースで装った、ご飯にもお酒にもあう鶏料理


市販の調味料や漬物を使って、手軽にごちそうの一皿を





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