ホテルグランドパレス

フランス料理「クラウンレストラン」


上海蟹と完熟トマトのパスタ

今月のおすすめメニュー

Sakura ブッフェ

 今回注目したいのは、実演にて鉄板で焼き上げる柔らかなくちどけのフォアグラと煮込んだ大根を合わせ、肉みそのソースで味わう「フォアグラのプランシャ焼き」。今年初登場の料理で、シェフのおすすめの一品だ。また、海の幸と野菜を濃厚なチーズにたっぷりからめて楽しむ「チーズフォンデュ」、トマト風味のバターソースが豊かに香るホテル伝統の「舌平目のデュグレレ」も本ブッフェメニューに初めてお目見えする。実演メニューとして、目の前で焼き上げる「鉄板焼」、すし職人による「にぎり寿司(ずし)」、シェフがカッティングし、特製のグレービーソースとわさびで味わう「牛フィレ肉のロースト」が楽しめるのも、ライブ感に満ちたこのブッフェの大きな魅力だ。

モンマルトル


店内写真

 春の陽光とともに日本列島を駆けめぐり、今年も各地で開花する桜。誰もが待ち焦がれ、愛してやまない桜を、美食とともに満喫できる特等席がある。東京都心の桜の名所を眼下に、趣向を凝らした料理が並ぶ、桜咲く季節だけの特別なブッフェに出かけたい。


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料理長弦巻 誠

シェフの味にトライ!

「クラウンレストラン」
小峰シェフのおすすめレシピ

カレー風味のエビマリネ

マリネしてまろやかな酢の風味をエビにしみ込ませ、付け合わせとともに楽しみます。





レストランガイド

ホテルレストランがおすすめする、お得なお食事プランやフェア料理の数々。ご友人との会食に、とっておきのディナーに、各ホテル自慢の味覚をお楽しみください。…詳しくはコチラ≫

インフォメーション

ホテルで楽しむひなまつり
〜茶の湯とつるし飾りに見る
華やぎの造形美〜

京王プラザホテル

毎年ご好評をいただいている本絹古布のつるし飾り総数約6,800個の手縫いのお細工物を展示する
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いちごスイーツ

ホテルグランドパレス

タルトやレアチーズケーキ、カップデザートなどいちご尽くしの華やかなスイーツを6種ご用意いたしました。千鳥ヶ淵に咲き誇る桜を楽しんだ後は、ホテルメイドのスイーツをお土産に優雅なティータイムをお楽しみください。
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第13回 「きれい講座」
〜Mattyの足ツボマッサージレッスン Vo.2〜

庭のホテル 東京

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苺スイーツブフェ 〜ショコラとの饗宴〜

帝国ホテル 大阪

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スパ&ウェルネス「ジュール」
“オータム ビューティー スパ パッケージ”

ハイアット リージェンシー 東京

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ホテルオリジナル
ブレンデッドワイン「峡東 2017」

帝国ホテル 東京

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「ロイヤルスイミングクラブ
TRIAL PASS(回数限定ご利用)」

リーガロイヤルホテル(大阪)

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ホテルカード

お得意様の証し、ホテルカードの特典のご紹介から、一歩進んだホテルのご利用方法まで。知っている人だけがトクをする、ホテルのとっておき情報をお届けします。…詳しくはコチラ≫


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