ホテルオークラ東京

中国料理 桃花林


ガラスのご褒美ランチプレート

今月の旬の味

鴨の皮巻き北京風

 おすすめの「鴨の皮巻き北京風」は、北京ダックとも呼ばれる料理だ。ディナータイムには丸ごとの鴨がワゴンで運ばれ、目の前で皮が切り取られ、特製のテンメンジャンを添えてカオヤービンで巻かれる。切り取られた皮はわずかな肉も残さずそぎ取られ、皮のみパリパリの食感を楽しめるよう供される。

リモネ


店内写真

 今年、開業55周年を迎えたホテルオークラ東京。サービスにも、館内各所の意匠にも、日本ならではのおもてなしと美意識を貫き、国内外に多くのファンを持つホテルだ。中国料理「桃花林」も同様に、ホテル開業時から長い時を刻み、晴れやかなテーブルで、三世代にわたるゲストを魅了している。


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料理長弦巻 誠

シェフの味にトライ!

「桃花林」陳総料理長のおすすめレシピ
ニラ入り煎り焼き点心

丸く輝く金貨を思わせる、縁起のよい点心です。





レストランガイド

ホテルレストランがおすすめする、お得なお食事プランやフェア料理の数々。ご友人との会食に、とっておきのディナーに、各ホテル自慢の味覚をお楽しみください。…詳しくはコチラ≫

インフォメーション

季節のおすすめメニュー

帝国ホテル 大阪

(A)クリスマスディナー
23階 カクテルラウンジ「レインボー ラウンジ」
(B)クリスマスカクテル“クリスマス キャロル”
23階 カクテルラウンジ「レインボー ラウンジ」
(C)クリスマスディナーバイキング
1階 ロビーラウンジ「ザ パーク」
など
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第12回「きれい講座」
〜Matty の足ツボマッサージレッスン

庭のホテル 東京

豊かなライフスタイルのための様々な「きれい」について体験し、楽しく学ぶ「きれい講座」。今回は予約困難な足ツボ師として有名なMattyさんを講師に迎え、「きれい」になるためのマッサージ方法、更にはMattyさんイチ押しのさまざまな解毒術を教えていただきます。
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“OPÉRA”MENU
〜帝国ホテル伝統のフレンチとオペラの饗宴〜

帝国ホテル 東京

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箱根小涌園 天悠、
2017年4月20日開業!

箱根小涌園 天悠

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プレミアム“S”フロアステイプラン

ホテルグランドパレス

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スイミングプールビジネスプラン

リーガロイヤルホテル(大阪)

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ホテルカード

お得意様の証し、ホテルカードの特典のご紹介から、一歩進んだホテルのご利用方法まで。知っている人だけがトクをする、ホテルのとっておき情報をお届けします。…詳しくはコチラ≫


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